Tourisme oléicole écologique à Cuenca
Si vous recherchez une expérience authentique dans la région d'Alcarria, dans le département de Cuenca, l'oléotourisme est l'activité idéale à vivre en famille, entre amis ou en couple. Chez Olivares de Altomira, nous vous invitons à découvrir notre moulin à huile biologique situé au pied des montagnes d'Altomira, un cadre naturel chargé d'histoire et de traditions.
Notre moulin à huile, situé dans une ancienne huilerie du début du XXe siècle, a conservé sa cheminée de 32 mètres, un joyau architectural qui vous émerveillera dès le premier instant. Lors de votre visite, vous découvrirez tout le processus de production de notre huile d'olive vierge extra biologique, de la récolte à la mise en bouteille, avec une attention particulière portée à la variété Verdeja, originaire de notre région.
Découvrez la variété d'olive Verdeja
La variété Verdeja est l'une des caractéristiques uniques de notre région. Lors de notre visite guidée, vous découvrirez les caractéristiques uniques de ce type d'olive, qui contribuent à la création d'huiles aux arômes et saveurs exceptionnels. Nous vous expliquerons chaque étape du processus d'extraction, de la récolte de l'olive jusqu'à sa transformation en une huile de qualité supérieure.
Dégustation professionnelle et dégustation d'huile d'olive extra vierge
En plus de la visite, vous profiterez d'une dégustation professionnelle où vous apprendrez à différencier les différents types d'huile d'olive et leurs caractéristiques les plus remarquables. À la fin de la visite, vous pourrez déguster notre huile d'olive vierge extra et vivre une expérience inoubliable.
